novosti

«Билет в будущее»! Вчера в нашем колледже состоялась проф.проба в рамках Федеральной программы «Билет в будущее». Ученики школы вместе со студентами и мастером производственного обучения приготовили аппетитные наггетсы. Программа мероприятия была насыщенной и познавательной. Ребята не только научились готовить вкусное блюдо, но и познакомились с особенностями работы повара. Студенты поделились профессиональными секретами и показали все этапы приготовления наггетсов — от подготовки ингредиентов до тепловой обработки и подачи. «Работать с детьми было очень интересно! Они с большим энтузиазмом включились в процесс и задавали много вопросов о профессии повара», — отметил студент 3 курса Матвей. Благодарим всех участников за активное участие и интерес к профессии! Надеемся, что этот опыт поможет ребятам сделать первый шаг к выбору будущей специальности.

27 октября студенты выпускных курсов, мастера и преподаватели колледжа приняли участие в профориентационном мероприятии «Будущие — это мы» в молодежном клубе "Центр притяжения". Рассказали школьникам про профессии общественного питания и торговли, провели два увлекательных мастер класса по приготовлению десерта "Трайфл" и изготовлению цветов из конфет.

Продолжаем делится информацией о проведенных профессиональных пробах в рамках проекта Единая модель профориентации «Билет в будущее»! ☝️Что такое Панкейки? ☝️Как правильно замесить тесто? ☝️С каким соусом лучше подавать блюдо? И о многом другом рассказали, ,показали, а самое главное научили 20 октября на проф.пробе учеников МБОУ СОШ 32 г Кирова, наставники - мастера Колотова Екатерина Николаевна и Горбушина Екатерина Рудольфовна.

Мастер-класс по приготовлению пиццы в колледже! 🌟 📅 28 октября в нашем колледже прошёл увлекательный мастер-класс для учеников Кировского лицея естественных наук. Ребята не только научились готовить вкусную пиццу, но и узнали много интересного об истории нашего учебного заведения! 🎉 🍕Ученики лицея вместе с преподавателем и студентами колледжа погрузились в мир кулинарного искусства. Под чутким руководством опытных наставников ребята: замесили тесто; подобрали идеальные ингредиенты для начинки; освоили технику равномерного распределения соуса и сыра; испекли свои первые пиццы! 🥧 💬 Один из участников поделился своими впечатлениями: «Я никогда не думал, что готовить пиццу может быть так интересно! А история колледжа поразила меня — столько достижений и традиций!» 👏 Приглашаем всех желающих присоединиться к нашим мастер-классам и мероприятиям. Ждём вас в нашем колледже!

На прошлой неделе в колледже состоялись профилактические встречи с 1 курсом. ☝️☝️☝️Специалист отдела безопасности отделения Сбер банка г. Кирова Шипицын Николай Павлович напомнил ребятам о Кибербезопасности: ️☝️Современные мошеннические схемы ☝️Что делать если ты попался на уловки мошенниками? ☝️Что надо знать о Дроперах? ☝️Куда звонить ☝️ Ответственность несовершеннолетних за нарушение закона

Продолжается набор на специальности!

Помощь кухне БФ "Ласточки добра" Неделя Добра в колледже успешно завершилась, мы собрали огромную посылку землякам на зону СВО, но не закончилась наша помощь Фонду и нашим землякам на СВО. В течение недели студенты 4 курса помогали готовить еду для бойцов на кухне Фонда. Наши будущие специалисты проявили себя с самой лучшей стороны и получили много слов благодарности от волонтеров. Студенты, имея профессиональные навыки, быстро освоили весь цикл приготовления еды в автоклавах. От подготовки продуктов до запаивания реторт пакетов. Готовили супы: солянку, борщ, гороховый суп, гречневую кашу с мясом и многое другое. Показали также, как умеют профессионально, красиво нарезать овощи, а также, что не чураются любой работы. Спасибо огромное мастерам производственного обучения и преподавателям технологии за обучение. В процессе работы на кухне наши студенты получают новый опыт, ощущают на деле практикоориентированность, жизненную важность и нужность выбранной профессии. Например, студентки группы 42о Бердинских Д и Артемьева Д. очаровали всех своим профессионализмом и трудолюбием, а студентки 45о Агалакова А, Куфтырева А., Бочковская И. узнали, каков срок и условия хранения готовой еды в реторт пакетах, которую готовили. ( Такие супчики и кашки могут храниться без холодильника в течение года как заготовки на зиму и это очень хорошо для ребят на фронте)Волонтёры говорят: это на самом деле реальная помощь, приходите, пожалуйста, снова! Ребята, присоединяйтесь к помощи Фонду.

День повара удался на славу! Всем приветик-приветик 😉 20 октября Мы -студенты колледжа отметили День Повара! Это праздник всех тех, кто превращает продукты в кулинарные шедевры. Прошла классная выставка, организованная Шиляевой Людмилой Викторовной - руководителем Музея колледжа " Такие вкусные музей" и крутой мастер-класс по приготовлению роллов от шеф-повара нашего любимого кафе «Сушилка». Шеф был настоящий маэстро своего дела, ловко орудовал ножом и показывал фишки приготовления суши. Мы вместе готовили разные виды роллов, смеялись и общались друг с другом 😁 Особенно круто было попробовать своё творение сразу после завершения работы над ним — пальчики оближешь ☺️ А наш замечательный советник по воспитательной работе поздравил нас тёплыми словами и подарил каждому заряд позитива и вдохновения. Спасибо всем участникам и организаторам за этот незабываемый праздник, проведённый весело, дружно и вкусно 🌟 Пусть ваш аппетит будет отменным каждый день, а настроение таким же солнечным, как сегодня! ✨🎉

Продолжая рубрику "Билет в будущее" хочется поделиться новостью,что 16 октября ученики МБОУ СОШ 74, 8 класса приняли участие в профессиональной пробе " Приготовление Нагетсов". Колотова Екатерина Николаевна, Горбушина Екатерина Рудольфовна мастера - наставники рассказали ребятам про профессию Повара и научили готовить всеми любимое блюдо детей и молодежи- НАГЕТСЫ. Наггетсы (англ. chicken nuggets) — блюдо американской кухни из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле. В ресторанах наггетсы обычно готовятся во фритюре, в домашних условиях — обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. ☝️☝️☝️Лайфхак: 🔥Использовать тройную панировку для хрустящей корочки: сначала муку, потом взбитое яйцо, и только потом — панировочные сухари. Можно добавить в сухари измельчённые орешки (миндаль или арахис), тыквенные семечки или несолёные чипсы. 🔥Жарить мясо в хорошо разогретом масле — так появится хрустящая румяная корочка, а панировка не останется в сковороде. 🔥Кусочки филе можно предварительно отбить молотком, чтобы они получились более мягкими и сочными. 🔥Лучше заранее сделать заготовки и выложить их в сковороду одновременно, между кусочками оставить небольшое расстояние, чтобы они не слиплись в процессе приготовления. Доставать кусочки мяса из сковороды лучше с помощью шумовки — так на них останется минимум масла.

Что такое Полис ОМС? 🌟В какую поликлинику я могу обратиться? 🌟Как и зачем проходить диспансеризацию? На эти и другие вопросы ответила 20 октября студентам 1 курса Плотникова Наталия Валерьевна - главный специалист отдела ОМС группы маркетинга и развития. Показать список поделившихся