Компетенция «Поварское дело» вошла в список востребованных профессий «ТОП-50».
30 октября 2018 года на базе нашего колледжа проведена Олимпиада среди обучающихся по профессии «Повар», принимали участие 15 обучающихся колледжа 2 курса.
Первый этап Олимпиады проводился в виде теоретического задания:
обучающиеся выполняли тестовые задания по теме «Механическая обработка, нарезка и формовка традиционных видов овощей, грибов. Подготовка пряных и зелёных овощей» и решали ситуационную задачу.
Второй этап Олимпиады проводился в виде практического задания:
участники нарезали из одного обработанного клубня картофеля простую форму нарезки – соломку, затем обучающиеся вытягивали карточку – задание и выполняли нарезку простыми формами с учётом задания.
Третий этап Олимпиады - творческий:
участники выполняли овощную композицию из сложных форм нарезки.
Победителем олимпиады стал – Головин Егор Андреевич, обучающийся 26-о группы.
2 место - Толстоброва Валерия Дмитриевна, обучающаяся 24-о группы,
3 место - Вершинина Екатерина Алексеевна, обучающаяся 24-о группы,
3 место - Кузнецова Галина Сергеевна, обучающаяся 25-о группы.
