Компетенция «Поварское дело» (студенты)
Площадка проведения - КОГПОБУ «ВятКТУиС», г. Киров, ул. Московская, д. 78
Участница от Кировской области: Коколева Екатерина Валерьевна, студентка КОГПОАУ «Куменский аграрно-технологический техникум»
В ходе выполнения конкурсного задания участнице необходимо было приготовить, оформить и подать 2 порции блюд: горячее блюдо «Суфле рыбное с гарниром из крупы (полента или пшено), овощей (брокколи или цуккини) и сливочным соусом» в авторском исполнении. Время выполнения задания для студентов: 2 часа.
Поздравляем Екатерину с успешным выполнением конкурсного задания!
