Мастер-класс "Сытный пост"

Сытное постное питание – это разнообразие блюд, различных тепловых обработок, в которых должны отсутствовать мясные, куриные, рыбные продукты, молоко, молочно-кислых продукты, яйцо, майонез, алкогольные напитки.

Существует большое количество простых, вкусных постных сытных блюд. Для приготовления каких блюд рекомендуется использовать орехи и крупы. Для улучшения вкусовых качеств добавляют различные пряности, зелень, заправки, приготовленные на растительных маслах.

Из мастер-класса Вы узнаете:

• особенности приготовления и технологию приготовления постных супов (щи, борщ, рассольник, овощные супы, супы-пюре);
• особенности приготовления и технологию приготовления постных овощных блюд (рагу из овощей, картофель, овощи тушенные с грибами, блюда из картофельных и овощных масс) блюд из круп и макаронных изделий;
• особенности приготовления и технологию приготовления постного заварного теста и вареников из него;
• особенности приготовления и технологию приготовления постных соусов, заправок на растительном масле, сладких блюд.

Продолжительность мастер-класса - 2 часа. 

Блюда готовятся на выбор​.